¿©¼öÀÇ ¼Õ¸À ÀÜÄ¡

 

 

¿Àµ¿µµ ´Ê°¡À» °¥Ä¡ ´ëdz

 

 

´ëºÎºÐ ±½Àº 3Áö±Þ, ¿ÍÀÌ¾î ¸ñÁÙ Çʼö

 

±è»óÇö ¾ß¸¶½ÃŸ Çʵ彺ÅÇ¡¤¿©¼ö·ç¾îŬ·´ ȸ¿ø

 

Áö±Ý ¿©¼ö ¿Àµ¿µµ¿¡¼­´Â °¥Ä¡°¡ dz³âÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. ÃÊ¿©¸§ºÎÅÍ ÀÜÀÜÇÑ ¼Õ¸ÀÀ» ÀüÇØÁÖ´ø Ǯġ(°¥Ä¡ »õ³¢)°¡ Ãß¼®ÀÌ Áö³ª°í Âù¹Ù¶÷ÀÌ ¼­¼­È÷ ºÒ±â ½ÃÀÛÇϸ鼭 Á¶±Ý¾¿ ¾¾¾ËÀÌ ±½¾îÁö´õ´Ï, 10¿ù Áß¼ø ÀÌÈÄ¿¡´Â Ǯġ¶ó°í ºÎ¸£±â ¹Ì¾ÈÇÑ 3Áö±Þ(¼Õ°¡¶ô 3°³ ±½±â) ÀÌ»óÀÇ °¥Ä¡°¡ ³¬ÀÌ¸ç ³¬½ÃÀε鿡°Ô ¼Õ¸À°ú dz¼ºÇÑ ½ÄŹÀ» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿¬¾È °¥Ä¡·ç¾î³¬½Ã ¸·¹ÙÁö ½ÃÁðÀÌ¶ó ¸¶¸´¼ö´Â Á¶±Ý ¶³¾îÁöÁö¸¸ Æ÷ÀÎÆ® ¿©°Ç°ú ÀÔÁú ÆÐÅÏÀ» Àß ÆľÇÇØ ÇѵΠ½Ã°£ ³¬½ÃÇÏ¸é ¿­ ¸¶¸®¿¡¼­ ÀÌ½Ê ¿© ¸¶¸®±îÁö ³¬¾Æ ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¾¾¾ËÀÌ ±½Àº ¸¸Å­ ¹öƼ´Â Èûµµ ´ë´ÜÇؼ­ ³ó¾î´ë³ª ¿¡±ë´ë°¡ ¾Æ´Ï¸é Á¦¾ÐÀÌ Èûµé Á¤µµÀε¥, Å« °¥Ä¡´Â ¼ø°£ÀûÀ¸·Î Â÷°í ³ª°¡´Â ¼Õ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Æ¼­ °¨¼ºµ¼³¬½ÃÀε鿡°Ôµµ ÀαⰡ ÁÁ´Ù.

 

µüµüÇÑ ÀçÁúÀÇ ÇǽÿúÀÌ ÀûÇÕ 
Å« °¥Ä¡¸¦ ³¬À» ¶§´Â ·ç¾î¸¦ ¿¬°áÇÒ ¶§ Ä«º»À̳ª ³ªÀÏ·Ð ÁÙÀ» ¾²Áö ¸»°í ¿ÍÀÌ¾î ¸ñÁ٠äºñ¸¦ ¾²´Â °ÍÀÌ Çʼö´Ù. °¥Ä¡´Â ÀÌ»¡ÀÌ °­ÇÏ°í ¿¹¸®Çؼ­ ¿ÍÀÌ¾î ¸ñÁÙÀÌ ¾Æ´Ò °æ¿ì ±Ý¹æ ¸ñÁÙÀÌ ³Ê´úÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ äºñ ¼Õ½ÇÀÌ »ó´çÈ÷ ¸¹ÀÌ »ý±â´Ï ²À ¿ÍÀ̾î äºñ¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿úÀº 3~4ÀÎÄ¡ ±æÀÌ¿¡ ´Ù¼Ò µüµüÇÑ ÀçÁúÀÇ ¹°°í±â ÇüÅÂÀÇ ÇǽÿúÀÌ ¹«³­ÇÏ´Ù. ±×·´¿úÀ̳ª ¼ÒÇÁÆ®ÇÑ ÀçÁúÀÇ ¿úÀº °¥Ä¡ÀÇ ÀÌ»¡¿¡ ²¿¸®ºÎºÐÀÌ ±Ý¹æ Àß·Á³ª°¡¹Ç·Î ÃßõÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. Áö±×Çìµå´Â 5~15gÀ» ¾²´Âµ¥, ¼ö½ÉÀ̳ª ij½ºÆà °Å¸® µîÀ» °¨¾ÈÇؼ­ ÇöÀå»óȲ¿¡ ¸Â°Ô ¼±ÅÃÇÏ¸é µÈ´Ù.
¿äÁòÀº ³¬½ÃÁ¡¿¡¼­ ±â¼ºÇ° °¥Ä¡Àü¿ë ·ç¾î¸¦ ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï °¡±î¿î ³¬½ÃÁ¡¿¡¼­ ±¸ÀÔÇصµ µÇ°í, Á÷Á¢ Á¦ÀÛÇÏ´Â °ÍÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ³¬½ÃÀεéÀ̶ó¸é Àç·á¸¦ »ç´Ù°¡ Áý¿¡¼­ Á÷Á¢ äºñ¸¦ ¸¸µé¾î¼­ È°¿ëÇغ¸´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ÀÚÀÛÇÒ ¶§ Âü°íÇÒ ¸î °¡Áö ÆÁÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¿ÍÀÌ¾î ¸ñÁÙÀº 20~30cm°¡ Àû´çÇÏ°í ¸ñÁÙ ¾çÂÊ ³¡¿¡´Â ½º³Àµµ·¡¿Í ¸Çµµ·¡¸¦ °¢°¢ ¿¬°áÇؼ­ äºñ ±³È¯À» ½±°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇöÀå¿¡¼­ ¾²±â ÁÁ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹Ù´ÃÀº Æ®·¹ºíÈź¸´Ù´Â ´õºíÈÅÀ» »ç¿ëÇØ¾ß Ä³½ºÆà ½Ã äºñ°¡ ´ú ²¿ÀÌ°í ¹Ù´ÚÀ» ³ë¸± ¶§µµ ¹Ø°É¸²ÀÌ Àû´Ù.

 

  ¡ãÁö³­ 11¿ù 4ÀÏ ¿©¼ö ¿Àµ¿µµ¹æÆÄÁ¦¿¡¼­ ÇÊÀÚ°¡ ³¬Àº 3Áö±ÞÀÇ ±½Àº °¥Ä¡µé. 11¿ù ÇÑ ´ÞÀº Å« ¾¾¾ËÀÇ °¥Ä¡¸¦ ³¬À» ¼ö ÀÖ´Ù.

  ¡ã¾ß¸¶¸®¾ÆÀÇ ¸¶¸¶ Áö±×Çìµå¿Í µüµüÇÑ ÀçÁúÀÇ ¿úÀ¸·Î ¸¸µç °¥Ä¡¿ë Áö±×Çìµå äºñ. °¥Ä¡ÀÇ ÀÌ»¡¿¡ °ßµô ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿ÍÀ̾î¶óÀÎÀ¸·Î ¸¸µç

  ¸ñÁÙÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.

  ¡ã¿úÀ» ¹°°í ³ª¿Â °¥Ä¡.

  ¡ãÁö³­ 11¿ù 4ÀÏ ÇÊÀÚ¿Í ÇÔ²² ¿Àµ¿µµ¹æÆÄÁ¦·Î ÃâÁ¶ÇÑ ¿©¼ö·ç¾îŬ·´ ±èÅÂÈ«(ÁÂ), ±è°æÅ ȸ¿øÀÌ Å« ¾¾¾ËÀÇ °¥Ä¡¸¦ º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù.

  ¡ã3Áö°¡ ³Ñ´Â Å« °¥Ä¡¸¦ ³¬Àº ¿©¼ö·ç¾îŬ·´ ¹Ú»ó¹Î ȸ¿ø.


Å« °¥Ä¡´Â ½½·Î¿ì ¸®Æ®¸®ºê&½ºÅé¿¡ ¹ÝÀÀ
½ÃÁð ÈĹݿ¡´Â ÀÔÁú ÆÐÅÏÀ» »¡¸® ÆľÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸¶¸´¼ö Á¶°ú¸¦ °áÁ¤ÇÑ´Ù. Å« ¾¾¾ËÀÇ °¥Ä¡´Â °Ý·ÄÇÑ Æ®À§Äªº¸´Ù´Â ½½·Î¿ì ¸®Æ®¸®ºê¿Í Æú¸µÀ» ¼¯¾î¼­ ÇØÁÖ´Â °Í¿¡ Àß ¹ÝÀÀÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¼ô¹ÙÀÌÆ®°¡ Áö¼ÓµÉ °æ¿ì¶ó¸é ÃÖ´ëÇÑ ¸®Æ®¸®ºê ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃ߰ųª ¸®Æ®¸®ºê ÈÄ ½ºÅéÀ» ¹Ýº¹ÇÏ´Â ÆÐÅÏÀ¸·Î ¿î¿ëÇÏ´Â °Ô ÀÔÁú ¹Þ´Â µ¥ À¯¸®ÇÏ´Ù. ¶§¶§·Î ¸®Æ®¸®ºê ¼Óµµ¿¡ º¯È­¸¦ ÁÖ¾î °¥Ä¡°¡ ¾î¶² ¼Óµµ¿¡ ¹ÝÀÀÇÏ´ÂÁö ÆľÇÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇϸç, ÀÔÁú ¼ö½ÉÃþÀ» µÇµµ·Ï »¡¸® ÆľÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀº Á¶°ú¸¦ ¿Ã¸®´Â µ¥ °¡Àå ¿ì¼±ÀûÀÎ ¿äÀεéÀÌ´Ù.
Áý¾îµîÀ» È°¿ëÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. Áý¾îµî ºÒºûÀº ÃÊ·Ï, ÆĶû, ³ë¶û, ¹é»ö µî ´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÖÁö¸¸ ¿äÁòÀº ¹é»ö Áý¾îµîÀ» ÄѼ­ ³¬½Ã¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ Á¶±Ý ´õ Á¶°ú¿¡ À¯¸®ÇÑ °Í °°´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀºÀºÇÑ º¸¾Èµî(°¡·Îµî) ºÒºûÀÌ ÀÖ´Â °÷À̸é Áý¾îµîÀ» ÁöÂüÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ÀÔÁú ¹Þ´Â µ¥´Â Å©°Ô ¹«¸®°¡ ¾ø´Ù. ¿Àµ¿µµÀÇ °æ¿ì º¸¾ÈµîÀÌ ³ÐÀº ±¸°£¿¡ °ÉÃÄ ¼³Ä¡µÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀÌ·± °÷À̶ó¸é Áý¾îµîÀ» ¾²Áö ¾Ê°í À̵¿Çϸ鼭 ³¬½ÃÇصµ ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ´Ü, ºÒºûÀÌ ¾ø´Â ¹æÆÄÁ¦³ª °¹¹ÙÀ§·Î ³ª°¥ ¶© ´Ù¸¥ Ä÷¯º¸´Ù´Â ¹é»ö Áý¾îµîÀÌ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ¿°µÎ¿¡ µÎ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. 

 

µ¹»êµµ µ¿ÆíÀÇ ¹æÁ×Æ÷~ÀÓÆ÷¹æÆÄÁ¦µµ Ãßõ

¿©¼ö ³»¸¸ÀÇ °¥Ä¡³¬½Ã ½ÃÁðÀº ¿¹³âÀÇ °æ¿ì 7¿ù¿¡ ½ÃÀÛÇؼ­ 8¿ù±îÁö´Â 2Áö±Þ ÀÌÇÏ°¡ ³¬ÀÌ´Ù°¡ 9¿ùºÎÅÍ´Â 2Áö±Þ ÀÌ»óÀÌ ³ª¿À±â ½ÃÀÛÇß°í, ³¬½Ã´Â 12¿ù ÃʱîÁö °è¼ÓµÇ¾ú´Ù. ¿ÃÇصµ ¸¹Àº ³¬½ÃÀεéÀÌ 12¿ù ÃʱîÁö´Â °¥Ä¡·ç¾î³¬½Ã°¡ ¹«³­ÇÏ°Ô °è¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í Àִµ¥, 11¿ù ÇÑ ´ÞÀº Å« °¥Ä¡°¡ Àß ³¬¿© ÇÏ·í¹ã ³¬½Ã¸¦ Çϸé Á¦¹ý ¸¹Àº ¾çÀÇ °¥Ä¡¸¦ ³¬À» ¼ö ÀÖ´Ù.
Áö³­ 11¿ù 3~4ÀÏ ÀÌƲ µ¿¾È ¿©¼ö·ç¾îŬ·´ ȸ¿øµéÀÌ ¿Àµ¿µµ¿¡¼­ °¥Ä¡ ¹ã³¬½Ã¸¦ ÇÑ °á°ú 3Áö°¡ ³Ñ´Â Å« °¥Ä¡¸¦ ¿©·¯ ¸¶¸® ³¬À» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÇöÁöÀεéÀº 3Áö ÀÌ»óÀÇ Å« °¥Ä¡¸¦ ¼±È£Çϴµ¥, ÀÛÀº »çÀÌÁîÀÇ Ç®Ä¡¿¡ ºñÇØ ±â¸§±â°¡ ¸¹¾Æ ȸ°¡ ´õ °í¼ÒÇÏ°í ±¸ÀÌÀÇ ¸Àµµ ÁÁ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¿©¼ö±Ç °¥Ä¡ Æ÷ÀÎÆ®´Â ¿©·¯ °÷ÀÌ ÀÖÁö¸¸ ¿Àµ¿µµ´Â ±×Áß¿¡¼­µµ ½Ã³»¿¡¼­ »¡¸® ÁøÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ°í ³¬½ÃÇϱ⠾ÈÀüÇϱ⠶§¹®¿¡ ¸¹Àº Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖ´Ù. ¿Àµ¿µµ¸¦ Á¦¿ÜÇÏ¸é µ¹»êµµ µ¿ÆíÀÇ ¹æÁ×Æ÷~ÀÓÆ÷ ±¸°£ÀÇ ¹æÆÄÁ¦µéÀÌ Àαâ ÀÖÀ¸¸ç ƯÈ÷ ÃÊÀú³á¿¡ °¡·ÎµîÀÌ ÄÑÁö´Â °÷À¸·Î °¥Ä¡°¡ Àß ¸ð¿©µç´Ù.   
´ÙÀ½Ä«Æä ¿©¼ö·ç¾îŬ·´ cafe.daum.net/yslure