<11> ÅëdzÀÇ ¿øÀΰú ¿¹¹æ

 

¿©¸§¹ã ¾öÁö¹ß°¡¶ôÀÌ º×°í ½ÉÇÑ ÅëÁõÀÌ ¿Â´Ù¸é?

 

 

 

À̹øÈ£¿¡´Â ¿©¸§Ã¶¿¡ ¹ß»ýÇϱ⠽¬¿î Åëdz(gout)¿¡ ´ëÇؼ­ ¾Ë¾Æº¸°Ú½À´Ï´Ù.

ÅëdzÀº ±¹³»¿¡¼­ ¾à 40%°¡·®ÀÌ ¿©¸§Ã¶¿¡ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ¹«´õÀ§·Î Èûµç ¿©¸§Ã¶ ³¬½Ã¸¦ ´Ù³à¿Í¼­

Ưº°ÇÑ ¿Ü»óµµ ¾ø°í ¹ßÀ» »ß²ýÇÏÁöµµ ¾Ê¾Ò´Âµ¥ °©ÀÚ±â ÇѹãÁß¿¡ ¾öÁö¹ß°¡¶ôÀÌ »¹°Ó°Ô º×°í

±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀÌ ¿Â´Ù¸é ÅëdzÀÏ °¡´É¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ô½À´Ï´Ù.

 

 

ÅëdzÀ̶õ?

¹Ù¶÷¸¸ ½ºÃĵµ ¾ÆÇÁ´Ù°í Çؼ­ ÅëdzÀ̶ó´Â À̸§ÀÌ ºÙ¿©Áú Á¤µµ·Î ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÑ º´ÀÔ´Ï´Ù. À½½Ä¹°ÀÌ ¸ö¼Ó¿¡¼­ ´ë»çµÇ°í ³²Àº ¿ä»êÀÌ ¸ö¼Ó¿¡ ½×À̸鼭 ¹ß°¡¶ô °üÀýÀ̳ª ´Ù¸® µî¿¡ ¿°ÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ÁúȯÀ¸·Î Åëdz ȯÀÚÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ¾öÁö¹ß°¡¶ô¿¡ »ý±â°Ô µË´Ï´Ù.
Áï ÅëdzÀº Ç÷¾× ³»ÀÇ ¿ä»êÀÇ ³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼­ »ý±â´Â º´À¸·Î ¿©±â¼­ ¿ä»êÀº À½½ÄÀ» ÅëÇؼ­ ¼·ÃëµÇ´Â ´Ü¹éÁúÀÇ ÇÑ Á¾·ùÀÎ ¡®Ç»¸°¡¯À̶ó´Â ¹°ÁúÀÌ ´ë»çµÇ¸é¼­ »ý±â´Â »ê¹°À» ¸»ÇÕ´Ï´Ù. Ç÷¾× ¼Ó¿¡¼­ ÀÌ ¿ä»ê ³óµµ°¡ Á¤»ó ¼öÄ¡ ÀÌ»óÀ¸·Î ³ô¾ÆÁö¸é ¿ä»ê¿° °áÁ¤(¿ä»êÀÌ ¼Ò±Ýó·³ µüµüÇÏ°Ô ±»´Â Çö»ó)ÀÌ »ý°Ü °üÀýÀÇ ¿¬°ñÀ̳ª Á¶Á÷¿¡ ´Þ¶óºÙ¾î¼­ ±Þ¼º ¿°Áõ¼º °üÀý¿°À» ÀÏÀ¸ÄÑ ±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀ» À¯¹ßÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. ¸¸¼ºÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¸é ¿ä»êÀº ¿ì¸®ÀÇ ¸ö ¿©±âÀú±â(¹ß°ú ¹ß¸ñ, ¼Õ°ú ÆȲÞÄ¡, ¾î±ú µî)¿¡ ½×¿© µ¹Ã³·³ ¸¸µé¾îÁö°Ô µË´Ï´Ù. ÀÌ·± °ÍÀÌ Åëdz°áÀýÀε¥, °üÀýÀÇ º¯Çüµµ ¹ß»ýÇÏ°í ½ÅÀåÁúȯÀ̳ª ½ÅÀå¿¡ °á¼®ÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.

 

¿øÀΰú ¹ßº´
ÅëdzÀº ³ªÀÌ°¡ ¸¹À»¼ö·Ï Ç÷Áß ¿ä»ê ³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁ® ¹ßº´ È®·üµµ ³ô¾ÆÁý´Ï´Ù. ¿©¼º¿¡ ºñÇØ ³²¼ºÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇϴµ¥ ÀÌ°ÍÀº ³²¼ºÀÌ ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ÄáÆÏ¿¡¼­ ¿ä»ê Á¦°Å ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁö±â ¶§¹®ÀÌ°í ƯÈ÷ ºñ¸¸, °íÇ÷¾Ð, °íÁöÇ÷Áõ µîÀ» °¡Áø 40~50´ëÀÇ Á߳⠳²¼º¿¡¼­ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ ÈξÀ ³ô´Ù°í µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.

 

Áõ»ó°ú °æ°ú
´ë°³ Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ¿ä»êÀÌ ³ôÀº ³óµµ·Î ÀÖ´Â °í¿ä»êÇ÷ÁõÀÌ ÀÏÁ¤±â°£ Áö¼ÓµÇ¸é ù° Åëdz ¹ßÀÛÀÌ ³ªÅ¸³ª´Âµ¥ ¾ÆÁÖ ±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀÌ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ´ë°³ ¾öÁö¹ß°¡¶ô¿¡¼­ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ¹ß»ýÇÏ°í ±× ÀÌÈķδ ¾öÁö¹ß°¡¶ô°ú ¹ß¸ñ, ¹ß°¡¶ô ¹× ¹«¸­¿¡µµ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ°í ´Ù¸¥ »çÁö°üÀý¿¡µµ ¹ß»ýÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ Ã¹ ¹ø° ±Þ¼º Åëdz ¹ßÀÛÀº °©Àڱ⠹߻ýÇϸç ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÏ¿© ÀáÀ» ÀÚÁö ¸øÇÒ Á¤µµÀÌ¸ç »¹°Ó°Ô º×°Ô µÇ´Â ¹ßÀû(Û¡îå)°ú ºÎÁ¾ÀÌ °°ÀÌ µ¿¹ÝµË´Ï´Ù. 
±×¸®°í ù ¹ø° ±Þ¼º Åëdz ¹ßÀÛÀÌ ÀϾ ÈÄ¿¡´Â ´ëºÎºÐ 6°³¿ù¿¡¼­ 2³â »çÀÌ¿¡ ´Ù½Ã µÎ ¹ø° ¹ßÀÛÀ» ÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, Ä¡·á¸¦ ¹ÞÁö ¾Ê°í ¹æÄ¡ÇÏ°Ô µÇ¸é ¹ßÀÛÀÌ ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª°Ô µÇ¸ç  ¿©·¯ °üÀýÀ» ħ¹üÇÏ¿© µå¹°°Ô ¸¸¼º ½ÅºÎÀüÀ» À¯¹ßÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. 

 

Áø´Ü
ÀÓ»óÀû Áõ»ó°ú Ç÷¾×°Ë»ç·Î ¾î´À Á¤µµ ÅëdzÀÇ Áø´ÜÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ´õ Á¤È®ÇÑ °Ë»ç´Â °üÀýÀÇ À±È°¾×À̳ª Á¶Á÷ µî¿¡¼­ ¿ä»ê°áÁ¤À» È®ÀÎÇϸé È®ÁøÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

 

Ä¡·á
ÅëdzÀº óÀ½ ¹ßº´ ÈÄ Ä¡·áÇÏ°í ²ÙÁØÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ´Â °Ô Á¦ÀÏ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ´ëºÎºÐÀº óÀ½¿¡ ±Þ¼ºÀ¸·Î ¹ßº´ÇßÀ» ¶§ Ä¡·áÇϸé ÅëÁõÀÌ ¾ÄÀº µíÀÌ ÁÁ¾ÆÁö±â ¶§¹®¿¡ ¹æÄ¡ÇÏ°í ´õ ÀÌ»ó Ä¡·á¸¦ ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Àç¹ß°ú ¹ßÀÛÀ» ¹Ýº¹ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. Ä¡·á´Â ±Þ¼º ¿°Áõ°ú ÅëÁõÀ» ¾ø¾Ö°í ÀÌ¹Ì ³ô¾ÆÁø ¿ä»ê ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â ¾à¹°Ä¡·á¿Í ü³» ¿ä»ê ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í ²ÙÁØÇÏ°Ô »ýÈ°½À°üÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â µÎ °¡Áö ¹æ¹ýÀ» Àß º´ÇàÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. 

 

¾à¹°Ä¡·á 
±Þ¼ºÀ¸·Î Áõ»óÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸é ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵å Ç׿°Á¦¿Í ÄÝÈ÷Ä£ ¹× ½ºÅ×·ÎÀÌµå µîÀÇ ¾à¹°·Î Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ±× ÀÌÈķδ ¾Ë·ÎÇ»¸®³î °°Àº ¿ä»êÀ» ³·ÃçÁÖ´Â ¾à¹°À» ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇÏ¿© Ç÷Áß ¿ä»ê ³óµµ¸¦ Á¤»óÈ­½ÃÄÑÁÖ´Â °Ô ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.

 

»ýÈ°½À°ü Á¶Àý 

¨ç¼úÀº Á¾·ù¿¡ °ü°è¾øÀÌ °úÀ½Àº ÁÁÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¼úÀº ¿ä»êÀÇ »ý¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â µ¿½Ã¿¡ ¹è¼³À» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â Åëdz¿¡´Â Á¦ÀÏ ÁÁÁö ¾ÊÀº °Í Áß¿¡ ÇϳªÀÔ´Ï´Ù. ¼úÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï ÅëdzÀÇ À§Çèµµ°¡ Áõ°¡µÇ¸ç ƯÈ÷ ¼ú Áß¿¡ ¸ÆÁÖ´Â Ç»¸° ÇÔÀ¯·®ÀÌ Á¦ÀÏ ¸¹¾Æ Á¦ÀÏ ÁÁÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ºê¶óÁú ¿ùµåÄÅÀÌ ¿­·È´ø À۳⠿©¸§ ¸ÆÁÖ¿Í Ä¡Å²(Ä¡¸Æ)ÀÌ Åëdz ¹ßÀÛÀ» ¸¹ÀÌ À¯¹ß ½ÃÄ×´Ù´Â ¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµÀÔ´Ï´Ù.
¨è°í´Ü¹é ½ÄÇ°ÀÎ À°·ù ¼·Ãë´Â ¿ä»ê »ý¼ºÀÌ Áõ°¡µÇ¹Ç·Î µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ÇÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¨é¸¸¾à ºñ¸¸, °íÁöÇ÷Áõ, °íÇ÷¾Ð µîÀÌ ÀÖ´Ù¸é µÇµµ·Ï »¡¸® Á¤»óÈ­½ÃÄÑÁÖ´Â °Ô ÅëdzÀÇ ¾ÇÈ­¸¦ ¸·À» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 
¨êź»êÀ̳ª û·®À½·áº¸´Ù´Â ¿ìÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿ìÀ¯´Â ¿ä»êÀÇ ¹è¼³À» ÃËÁø½ÃÄÑÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ÅëdzÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
¨ë¿ä»êÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â Ç»¸°ÀÌ ¸¹Àº À½½ÄµéÀÎ ³»Àå, À°Áó, Á¤¾î¸®, °íµî¾î, ¸êÄ¡, º£ÀÌÄÁ µîÀÇ ¼·Ãëµµ ÁÙ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. 
¨ì¾ß½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â °ú½ÄÀ» ÇÇÇØ¾ß Çϸç Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº À½½Äµµ »ï°¡´Â °Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.
¨í¿©¸§Ã¶¿¡´Â ÃæºÐÇÑ ¼öºÐÀ» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮°Ô µÇ¸é ü³»ÀÇ ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö°í ¿ä»êÀÇ ³óµµ°¡ ±Þ°ÝÇÏ°Ô ÁøÇØÁ® Åëdz¼º °üÀý¿° ¹ßÀÛÀÌ ½±°Ô ÀϾ±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù 

´ëÁ¦±¹À» °Ç¼³Çß´ø ³ªÆú·¹¿Ë°ú ¾Ë·º»ê´õµµ ÅëdzÀ̶ó´Â ¹ßÀÛ ¾Õ¿¡¼­´Â ³²¸ð¸¦ °íÅëÀ» È£¼ÒÇß´Ù´Â ¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµÀÌ´Ï Åëdz ¹ßÀÛÀº ±×¸¸Å­ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ÃÖ±Ù ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇϸé ÅëdzÀÇ 40% Á¤µµ°¡ ¿©¸§Ã¶¿¡ ¹ß»ýÇÏ°í Åëdz ȯÀÚÀÇ 10¸íÁß 7¸íÀÌ ¼úÀÌ ¿øÀÎÀÎ °ÍÀ¸·Î ¿¬±¸ º¸°íµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ¿©¸§Ã¶¿¡ ³¬½Ã¸¦ °¡°Ô µÇ¸é ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮°Ô µÇ´Âµ¥ À̶§´Â û·®À½·á³ª ¸ÆÁÖ µîÀ» ¸¶½ÃÁö ¸»°í »ý¼ö³ª ÀÌ¿ÂÀ½·á µîÀ¸·Î ÃæºÐÇÑ ¼öºÐÀ» ¼·ÃëÇÏ°í ƯÈ÷ Àú³á½Ã°£À̳ª ¾ß½Ä½Ã°£¿¡´Â °¡±ÞÀû ġŲÀ̳ª »ï°ã»ì¿¡ ¸ÆÁÖ³ª ¼ÒÁÖ¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ÀÌÁ¦ºÎÅÍ »ý·«ÇϽðí Áñ°Ì°í °Ç°­ÇÑ ¿©¸§Ã¶ ³¬½Ã¸¦ Áñ±â½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.