¿¬Àç I  ±è¹üö ±³¼öÀÇ È£¼öÀÇ °úÇÐ 11

 

½Ã¸àÆ® ¾ËÄ®¸®¼º¿¡ ÀÇÇÑ ¾î·ù ÇÇÇØ

 

 

ÄÜÅ©¸®Æ® °ú´Ù ¼ö¸ôµÇ¸é¹°°í±â°¡ Á״´Ù

 

 

±è¹üö °­¿ø´ë ȯ°æÇаú ±³¼ö, îñ Çѱ¹ÇÏõȣ¼öÇÐȸ ȸÀå

 

°­°ú È£¼ö¿¡¼­ ¹°°í±â°¡ ´ë·®Æó»çÇÏ´Â °¡Àå ÈçÇÑ ¿øÀÎÀº »ê¼Ò ºÎÁ·Àε¥ ±× µÚ¸¦ ÀÌ¾î µÎ ¹ø°·Î ÈçÈ÷ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ËÄ®¸®¼º¿¡ ÀÇÇÑ ÇÇÇØÀÌ´Ù. ¹°¿¡´Â Ç×»ó ¼ö¼ÒÀÌ¿ÂÀÌ Á¸ÀçÇÏ¸ç ¼ö¼ÒÀÌ¿ÂÀÇ ³óµµ´Â »ý¸íÇö»ó¿¡ Å« ¿µÇâÀ» Áֱ⠶§¹®¿¡ pH¶ó´Â ÁöÇ¥¸¦ ¸¸µé¾î ¹°¼ÓÀÇ ¼ö¼ÒÀ̿³󵵸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. ¼ø¼öÇÑ ¹°ÀÇ ¼ö¼ÒÀ̿³󵵴 pH 7À» ³ªÅ¸³»¸ç À̸¦ Áß¼ºÀ̶ó°í Æò°¡ÇÏ°í, ¼ö¼ÒÀÌ¿ÂÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é pH°¡ ³·¾ÆÁö°í »ê¼ºÀ̶ó ºÎ¸£¸ç, ¼ö¼ÒÀÌ¿ÂÀÌ ÀûÀ¸¸é pH°¡ ³ô¾ÆÁö°í ¾ËÄ®¸®¼º ¶Ç´Â ¿°±â¼ºÀ̶ó°í Ç¥ÇöÇÑ´Ù.
ÇÏõ°ú È£¼ö¿¡¼­ pH 6.5¿¡¼­ 8.5 »çÀÌÀ̸é Á¤»ó¹üÀ§¿¡ ¼ÓÇÏ´Â Áß¼ºÀ̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, 6.5 ÀÌÇÏÀÌ¸é »ê¼ºÀÌ°í, 8.5 ÀÌ»óÀÌ¸é ¾ËÄ®¸®¼ºÀ̶ó°í ºÐ·ùÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¤»óÀûÀÎ °­°ú È£¼öÀÇ pH´Â ¾à 7.5Àε¥ ¼®È¸¾ÏÀÌ ¸¹Àº ³²ÇÑ°­Àº Ä®½· ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ¼­ 8 ÀÌ»óÀÇ ¾àÇÑ ¾ËÄ®¸®¼ºÀ» º¸À̸ç, ¹Ù´å¹°µµ 8~8.5ÀÇ ¾àÇÑ ¾ËÄ®¸®¼ºÀ» º¸ÀδÙ.
¼öÁß»ý¹°ÀÇ ¼­½ÄÁ¶°ÇÀ» Æò°¡ÇÒ ¶§ pH¸¦ Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò·Î °£ÁÖÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â »ý¹°ÀÇ »ý¸®ÀÛ¿ëÀÌ pH¿¡ ´ë´ÜÈ÷ ¹Î°¨Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼¼Æ÷ ³»¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ È¿¼Ò°¡ Á¸ÀçÇÏ¸ç »ý¸íÇö»óÀ» À̲ø¾î°¡´Âµ¥ ÀûÁ¤ pH ¹üÀ§ ³»¿¡¼­¸¸ È°µ¿ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ¼¼Æ÷ ³»ÀÇ È¯°æÀÌ »ê¼ºÀÌ µÇ°Å³ª ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ °­ÇØÁö¸é »ý¸íÇö»óÀÌ Á¤ÁöµÈ´Ù. ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ °­ÇÑ ¾çÀí¹°À» ¸ÔÀ¸¸é »ç¶÷ÀÌ Á×À» ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀº pH°¡ ¾ó¸¶³ª ¿µÇâÀÌ Å«Áö¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù.

 


ÄÜÅ©¸®Æ®´Â ¹°°í±â¿¡°Ô ¾çÀí¹°ÀÌ´Ù
pH°¡ 6 ÀÌÇÏ·Î »ê¼ºÈ­µÇ¸é ¾î·ù°¡ ÇÇÇظ¦ ÀԱ⠽ÃÀÛÇϸç 5 ÀÌÇÏ°¡ µÇ¸é ¸ðµç ¼öÁßµ¿¹°ÀÌ »ìÁö ¸øÇÏ´Â Á×À½ÀÇ È£¼ö°¡ µÈ´Ù. ¹Ý´ë·Î pH°¡ 8.5 ÀÌ»óÀÌ µÇ¾î ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ µÇ¾îµµ ¾î·ù°¡ ¼Õ»óÀ» ¹Þ±â ½ÃÀÛÇϴµ¥ ¹Î°¨ÇÑ ¾î·ù´Â pH°¡ 9¸¦ ³Ñ¾î°¡¸é

½ºÆ®·¹½º Áõ¼¼¸¦ º¸ÀÌ¸ç ¼­¼­È÷ Á׾´Ù.
¿¬±¸½Ç¿¡¼­ Âü°¥°Ü´Ï¿Í Á¾°³¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ½ÇÇèÀ» Çغ» °á°ú pH 9 À̻󿡼­´Â ÇǺο¡ ÃâÇ÷ÀÌ »ý±â°í Á¡¾×Áú ºÐºñ°¡ °ú´ÙÇÏ°Ô Áõ°¡Çϸç È£ÈíÀÌ °¡ºüÁö´Â Áõ¼¼¸¦ º¸¿´´Ù. pH°¡ 9 ÀÌ»óÀ¸·Î Áö¼ÓµÇ¸é ¹Î°¨ÇÑ ¾î·ù´Â Àý¸êÇÏ°í ³»¼ºÀÌ °­ÇÑ ¾î·ù¸¸ »ì¾Æ³²´Âµ¥, ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ ´õ¿í °­ÇØÁö¸é °á±¹ ³»¼º¾î·ù¸¶Àúµµ °¨¼ÒÇÏ°Ô µÈ´Ù. pH°¡ ±Þ°ÝÈ÷ º¯È­ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â µ¿¹°ÀÌ ÀûÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¼­¼­È÷ º¯È­ÇÏ´Â °æ¿ìº¸´Ù ÇÇÇØ°¡ ´õ Å©´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯·Î ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¼öÁúȯ°æ±âÁØ¿¡¼­´Â pH°¡ 6.5¿¡¼­ 8.5 »çÀÌÀÇ Áß¼ºÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç 8.5 ÀÌ»óÀº ÃÖÇÏÀ§ÀÇ 6µî±ÞÀ¸·Î ÆÇÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 

ÆÄ·ÎÈ£ »ó·ù Á¦¹æ°ø»ç·Î ¹°°í±â ¶¼Á×À½ÇÑ »ç·Ê
¿Ü±¹¿¡¼­´Â »ê¼ººñ¿¡ ÀÇÇÑ ÇÇÇØ°¡ ÈçÈ÷ ³ªÅ¸³ª°í Àִµ¥ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â »ê¼ººñÀÇ ÇÇÇØ»ç·Ê´Â ¾ø°í, ¿ÀÈ÷·Á ¾ËÄ®¸®¼º¿¡ ÀÇÇÑ ÇÇÇØ°¡ ÈçÈ÷ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù. ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀº ½Ã¸àÆ®¿Í ³ìÁ¶Çö»óÀÌ´Ù. ½Ã¸àÆ®´Â ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ °­ÇÑ Ä®½·À» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í À־ ¹°°ú Á¢ÃËÇϸé Ä®½·ÀÌ ³ì¾Æ³ª¿Í ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ µÈ´Ù. ½ÇÇè½Ç¿¡¼­ ÀÛÀº ÄÜÅ©¸®Æ® Á¶°¢À» ³Ö°í pH¸¦ ÃøÁ¤ÇØ º¸´Ï ¸î ½Ã°£ ¸¸¿¡ 10¿¡ À̸£´Â °­ÇÑ ¾ËÄ®¸®¼ºÀ» º¸¿´´Ù. ½Ã¸àÆ®ÀÇ Á¾·ù¿Í °æ°ú ½Ã°£¿¡ µû¶ó Ä®½· ¿ëÇØ·®¿¡ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÁö¸¸ ´ëºÎºÐ ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ °­ÇÏ°Ô ³ªÅ¸³­´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ½Ã¸àÆ®·Î ¼öÁ¶¸¦ ¸¸µé¾î³ª ¿¬¸øÀ» ¸¸µç °æ¿ì¿¡´Â ¿À·§µ¿¾È ¹°À» °è¼Ó Èê·Áº¸³»¾î Ä®½·À» ¾Ä¾î ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÇÏõ¿¡¼­´Â ¹°ÀÌ È帣°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î ½Ã¸àÆ®¸¦ Á¶±Ý Á¢ÇÏ´õ¶óµµ ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ ±×¸® ½ÉÇÏÁö´Â ¾Ê´Ù. ±×·¯³ª °ø»ç±¸¿ªÀÇ ÁÖº¯¿¡ ¹°¸·À̺¸¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ¿© ¹°ÀÇ ¼øȯÀÌ ¸·ÇûÀ» ¶§³ª °¥¼ö±â¿¡ À¯·®ÀÌ ÀûÀº ÇÏõ¿¡¼­´Â ½Ã¸àÆ®¿Í Á¢ÃËÇÏ´Â ¹°ÀÇ ¾çÀÌ Àû±â ¶§¹®¿¡ pH°¡ Å©°Ô »ó½ÂÇÏ¿© ÀÌ°÷¿¡ °¤Çô ÀÖ´ø ¹°°í±â°¡ Á×´Â »ç°í°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÇÏõÀÇ ¿©·¯ ÁöÁ¡¿¡¼­ µ¿½Ã¿¡ °ø»ç°¡ ÀÌ·ç¾îÁö´Â °æ¿ì¿¡´Â ¹°ÀÌ È帣´õ¶óµµ ½Ã¸àÆ®¿Í Á¢ÃËÇÏ´Â ¾çÀÌ ¸¹¾Æ¼­ ¾ËÄ®¸®¼ºÀÇ ÇÇÇØ°¡ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸î ³â Àü ÆÄ·ÎÈ£ »ó·ù Áö¿ª¿¡¼­´Â ¼ö°³¿ù¿¡ °ÉÃÄ ¾î·ù°¡ Á×´Â ÇÇÇØ°¡ ¹ß»ýÇÑ »ç·Ê°¡ Àִµ¥ »ó·ù ÇÏõÀÇ ¿©·¯ °÷¿¡¼­ Á¦¹æ°ø»ç°¡ µ¿½Ã¿¡ ¹ßÁֵǾî pH 9 ÀÌ»óÀÇ ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ ¼ö°³¿ù°£ Áö¼ÓµÇ¾ú°í ÀÌ°ÍÀÌ Àå±â°£ ¾î·ù¿¡ ½ºÆ®·¹½º¿äÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© Á×°Ô ÇÑ °ÍÀ¸·Î Áö¸ñµÇ¾ú´Ù.
½Ã¸àÆ® ¿Ü¿¡ ¾ËÄ®¸®¼ºÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¶Ç ÇϳªÀÇ ¿øÀÎÀº ³ìÁ¶Çö»óÀÌ´Ù. ³ìÁ¶Çö»óÀº ½Ä¹°ÇöûÅ©ÅæÀÌ °úÀ× ¹ø¼ºÇÏ´Â Çö»óÀε¥ À̶§ ±¤ÇÕ¼º °úÁ¤¿¡¼­ ¹°¼ÓÀÇ ÀÌ»êȭź¼Ò¸¦ ½Ä¹°ÇöûÅ©ÅæÀÌ Èí¼öÇÑ´Ù. ¹°¼ÓÀÇ pH´Â ÀÌ»êȭź¼ÒÀÇ ¾ç¿¡ µû¶ó Å©°Ô Á¿ìµÇ±â ¶§¹®¿¡ ³ìÁ¶Çö»ó¿¡ ÀÇÇØ ÀÌ»êȭź¼Ò°¡ °¨¼ÒÇÏ¸é ¾ËÄ®¸®¼ºÀ¸·Î º¯ÇÏ¿© pH 10 ÀÌ»ó¿¡ À̸£±âµµ ÇÑ´Ù. ±×³ª¸¶ ´ÙÇàÀÎ °ÍÀº ±¤ÇÕ¼ºÀÌ ¸¹ÀÌ ÀϾ´Â Ç¥Ãþ¿¡¼­¸¸ pH°¡ ³ô°í ±íÀº °÷¿¡¼­´Â Á¤»ó¼öÁØÀ» À¯ÁöÇϱ⠶§¹®¿¡ ¹°°í±â°¡ ±íÀº °÷À¸·Î ÇÇÇÏ¸é ¾ËÄ®¸®¼ºÀÇ µ¶¼ºÀ» ÇÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ³ìÁ¶Çö»óÀÌ ½ÉÇÑ È£¼ö¿¡¼­´Â ½ÉÃþ¿¡¼­ »ê¼ÒºÎÁ· Çö»óÀÌ ÈçÈ÷ ¹ß»ýÇϱ⠶§¹®¿¡ ¾î·ù¿¡°Ô´Â ÁøÅð¾ç³­ÀÇ »óȲÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¹°°í±â°¡ Ç¥ÃþÀ¸·Î °¡ÀÚ´Ï À¯µ¶¼º ³²Á¶·ù°¡ ¹ø¼ºÇÏ¿´°í ¾ËÄ®¸®¼º¿¡ ÀÇÇÑ µ¶¼ºÀÌ ³ªÅ¸³ª°í, ±íÀº °÷À¸·Î µé¾î°¡ÀÚ´Ï »ê¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÏ¿© °¥ °÷ÀÌ ¾ø´Â »óȲÀÌ µÈ´Ù. ±×·¡¼­ ³ìÁ¶Çö»óÀÌ ½ÉÇÑ È£¼ö¿¡¼­´Â ºØ¾î¿Í °°Àº ³»¼º ¾î·ù°¡ ¿ìÁ¡ÇÏ°í ¹Î°¨ÇÑ ¾î·ù´Â »ìÁö ¾Ê´Â »ý¹° ´Ù¾ç¼º °¨¼Ò°¡ °üÂûµÈ´Ù.
ÀÌÁ¦ ÇÏõ¿¡¼­ °ø»ç¸¦ ÇÒ ¶§¿¡´Â ½Ã¸àÆ®ÀÇ ¾ËÄ®¸®¼ºÀ¸·Î ÀÎÇÑ µ¶¼º ÇÇÇظ¦ ÁÙÀ̱â À§ÇÏ¿©, ¿ëÃâÀÌ ÀûÀº ½Ã¸àÆ®¸¦ »ç¿ëÇÏ°í, °ø»ç ¹°·®µµ Á¶ÀýÇϸç, °¡´ÉÇÑ ÇÑ ½Ã¸àÆ®¸¦ Àû°Ô »ç¿ëÇÏ´Â °ø¹ýÀ» ÅÃÇÏ¿© »ýÅ°èÀÇ °Ç°­¼ºÀ» º¸È£ÇÏ´Â ¹è·Á°¡ ÀÖÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù.