¹æÆÄÁ¦¿¡¼­ º½º¼¶ô ³¬±â

 

ÇØÃÊ(¸ô)¸¸ ãÀ¸¸é Àý¹ÝÀº ¼º°ø!

 

±èÁøÇö ±âÀÚ kjh@darakwon.co.kr

 

 

 

 

º¼¶ôÀÇ º°¸íÀÌ ¹Ù·Î ¡®Ãá°í¾î(õðͱåà)¡¯´Ù. ¡®º½ÀÌ ¿ÔÀ½À» ¾Ë¸®´Â °í±â¡¯¶ó´Â ¶æÀ¸·Î ±×¸¸Å­ º½¿¡ Àß ³¬ÀÌ´Â Á¦Ã¶ °í±âÀÌ´Ù. °Ü¿ï¿¡µµ º¼¶ôÀÌ ³¬ÀÌÁö¸¸, ÁÖ·Î ¸Õ ¹Ù´Ù¿¡¼­ Å« º¼¶ôÀ» ³ë¸®´Â ÆÐÅÏÀ¸·Î ÁøÇàµÇ±â ¶§¹®¿¡ Ãʺ¸ÀÚµéÀÌ ½±°Ô µµÀüÇϱⰡ ¾î·Á¿î °ÍÀÌ ÈìÀÌ´Ù. ¹Ý¸é º½ÀÌ µÇ¸é °¡±î¿î ³»¸¸¿¡¼­µµ º¼¶ôÀÌ Àß ³¬À̴µ¥, 3¿ùºÎÅÍ ³²ÇØ ³»¸¸ÀÇ ¼¶¸¶À» ¹æÆÄÁ¦¿¡¼­ ³¬À̱⠽ÃÀÛÇØ 4¿ù ÀÌÈÄ¿¡´Â º¼¶ôÀÇ ¾î±ºÀÌ À°Áö·Î ¹Ù¦ Á¢±ÙÇϱ⠶§¹®¿¡ À°ÁöÀÇ ¹æÆÄÁ¦³ª ¼±ÂøÀå¿¡¼­µµ ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ³¬À» ¼ö ÀÖ´Ù.

ÃÖ±Ù º¼¶ô·ç¾î³¬½ÃÀÎµé »çÀÌ¿¡¼­´Â ´ë¹° º¼¶ôÀÌ È­Á¦°¡ µÇ¾î Å« Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖÁö¸¸, »ç½Ç º¼¶ô³¬½ÃÀÇ ÁøÂ¥ Àç¹Ì´Â º½¿¡ 20cm ³»¿Ü¸¦ ¸¶¸´¼ö·Î ³¬´Â °ÍÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Å« º¼¶ôÀº ³¬±â°¡ ¾î·Á¿î ¹Ý¸é ÀÜìÀÌ º¼¶ôÀº äºñ¸¦ ´øÁö¸é ÀÔÁúÇÒ Á¤µµ·Î È°¼ºÀÌ ÁÁ°í Àß ³¬À̱⠶§¹®¿¡ Áö·çÇÒ Æ´ ¾øÀÌ ¼Õ¸ÀÀ» ÃæºÐÈ÷ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

¾îÃÌÀÇ ÀÛÀº Æ÷±¸¸¦ ã¾Æ¶ó

 

 

º½¿¡ º¼¶ôÀ» ³¬±â ÁÁÀº Æ÷ÀÎÆ®·Î ¸¶À» ¼±ÂøÀåÀ̳ª ¹æÆÄÁ¦¸¦ ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. °¹¹ÙÀ§¿¡¼­µµ º¼¶ôÀ» ³¬À» ¼ö ÀÖÁö¸¸ ÀÚÄ© Á¶°ÇÀÌ ¸ÂÁö ¾ÊÀ¸¸é ÀÔÁúÀ» ¹ÞÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ìµµ »ý±â°í Æ÷ÀÎÆ® À̵¿ÀÌ ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ ÃßõÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. ¹æÆÄÁ¦¸¦ Æ÷ÀÎÆ®·Î ¼±ÅÃÇÒ ¶§´Â ¹Ýµå½Ã ÇØÃÊ(¸ô)°¡ ÀÚ¶õ °÷À» ¼±ÅÃÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ÇØÃÊ´Â º¼¶ô¿¡°Ô À־ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ Àº½Åó·Î º½¿¡ ³»¸¸À¸·Î ÁøÀÔÇÏ´Â º¼¶ôµéÀº ´ëºÎºÐ ÇØÃÊ ÁÖº¯À̳ª ¾ÏÃÊ ÁÖº¯À¸·Î ºÙ´Â(¼û´Â)´Ù°í »ý°¢Çϸé Ʋ¸®Áö ¾Ê´Ù. ÇØÃÊ°¡ ¾ÏÃÊ À§¿¡ »Ñ¸®¸¦ ³»¸®°í ÀÚ¶ó±â ¶§¹®¿¡ »ç½Ç»ó ÇØÃÊ¿Í ¾ÏÃʵµ ÇÔ²² °øÁ¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÏ¸é µÇ¹Ç·Î, ¿ì¼±Àº À°¾ÈÀ¸·Î ºÃÀ» ¶§ ÇØÃÊ°¡ ÀÚ¶õ °÷À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®¸¦ ¼±ÅÃÇÏ´Â ÃÖ¿ì¼± Á¶°ÇÀÌ´Ù.

¸¶À» ¹æÆÄÁ¦´Â ´ë°³ <»çÁø1>°ú °°Àº ±¸Á¶¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÛÀº ¹æÆÄÁ¦ Çϳª¿Í Å« ¹æÆÄÁ¦ Çϳª°¡ ÀÖ°í ¼±ÂøÀå°ú ±× ÁÖº¯À¸·Î »óÆÇ, ³¬½Ë¹è µîÀÌ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù. ³¬½Ã¸¦ Çϱ⠰¡Àå ÁÁÀº °÷Àº ÀÛÀº ¹æÆÄÁ¦ ÁÖº¯À̳ª Å« ¹æÆÄÁ¦ÀÇ ¼±ÂøÀå ÁÖº¯ÀÌ´Ù. ´ë°³ ±× ÁÖº¯À¸·Î ÇØÃÊ°¡ ÀÚ¶ó Àִµ¥, ¸Ö¸® ³ë¸®Áö ¾Ê¾Æµµ ÁÖº¯¿¡ ¼ûÀº º¼¶ôÀÌ ½±°Ô ÀÔÁúÇÏ¸ç °¡·Îµî ºÒºûÀÌ À־ ¹ã¿¡µµ ºÒÆí ¾øÀÌ ³¬½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

 

1g ³»¿ÜÀÇ °¡º­¿î Áö±×Çìµå Çʼö

 

³¬½ÃÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº °£´ÜÇÏ´Ù. 1g ³»¿ÜÀÇ °¡º­¿î Áö±×Çìµå¿Í º¼¶ô·ç¾î¿ë ¿úÀ» ²é äºñ·Î »óÃþ¿¡¼­ õõÈ÷ ¸®Æ®¸®ºêÇϸé ÇØÃʳª »óÆÇ ¹Ø¿¡ ¼û¾î ÀÖ´Â º¼¶ôÀÌ ÀÔÁúÇÑ´Ù. 3~4g Áö±×Çìµå äºñ·Î ¹Ù´ÚÀ» ³ë·Áµµ µÇÁö¸¸, ³»Ç× ¹Ù´ÚÀº Æó±×¹°À̳ª ¹åÁÙ °°Àº °ÍµéÀÌ ¸¹¾Æ¼­ ¹Ø°É¸²ÀÌ ½ÉÇϹǷΠ¹Ù´ÚÀ» ³ë¸®´Â °ÍÀº È¿À²ÀûÀÌÁö ¾Ê´Ù.

ÀÛÀº ¹æÆÄÁ¦¸¦ µÑ·¯º¸°í Á¶°ú¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù¸é Å« ¹æÆÄÁ¦·Î À̵¿ÇÑ´Ù. Å« ¹æÆÄÁ¦´Â ´ëºÎºÐ ¿ÜÇ׿¡ Å×Æ®¶óÆ÷µå°¡ ³õ¿© Àִµ¥, ¹æÆÄÁ¦ ÄàºÎ¸®ÀÇ ¹ß¹ØÀ̳ª ÄàºÎ¸®¿¡¼­ ¶³¾îÁ® ÀÖ´Â ¼öÁß¿© ÁÖº¯À» ³ë¸®¸é Å« º¼¶ôÀ» ³¬À» ¼ö ÀÖ´Ù. ¹æÆÄÁ¦ ÄàºÎ¸® ÁÖº¯Àº ´Ù¸¥ °÷¿¡ ºñÇØ ¼ö½ÉÀÌ ±í±â ¶§¹®¿¡ °¡º­¿î äºñ¸¦ ¾²Áö ¾Ê°í 3~5g Áö±×Çìµå äºñ¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ±íÀº °÷À» È¿°úÀûÀ¸·Î ³ë¸± ¼ö ÀÖ´Ù.

Å« ¹æÆÄÁ¦¸¦ ³ë·È´Ù¸é ¸¶Áö¸·À¸·Î ¹æÆÄÁ¦¿Í À̾îÁø °¹¹ÙÀ§¸¦ ³ë·Áµµ ÁÁ´Ù. ¼öÁß¿© ÁÖº¯À¸·Î ÇØÃÊ°¡ ÀÚ¶óÀÖ´Ù¸é Ʋ¸²¾øÀÌ º¼¶ôÀÌ ÀÖ´Ù. ÇØÃÊ ÁÖº¯À» ³ë¸± ¶§´Â äºñ¸¦ ÇØÃÊ µÚÆíÀ¸·Î Èû²¯ ij½ºÆÃÇÑ ÈÄ »óÃþÀ» ³ë¸°´Ù´Â ±âºÐÀ¸·Î õõÈ÷ äºñ¸¦ °¨¾Æ µéÀ̸é ÇØÃÊ¿¡ ¼ûÀº º¼¶ôÀÇ ÀÔÁúÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÇØÃÊ¿¡ äºñ°¡ °É·Áµµ ²÷¾îÁöÁö ¾Êµµ·Ï ¸ñÁÙÀº 1.5È£ ÀÌ»ó ±½Àº °ÍÀ¸·Î ¾²´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù.

ÀÌ·± ÆÐÅÏÀ¸·Î ¸¶À» µÎ¼¼ °÷À» µ¹¸é ³¹¸¶¸® Á¶°ú¸¦ º¸ÀÌ´Â ³¯ÀÌ¶óµµ ÃæºÐÇÑ ¼Õ¸ÀÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ º½ ½ÃÁðÀÇ º¼¶ô·ç¾î³¬½ÃÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÇÑ Æ÷ÀÎÆ®¿¡ ÁýÂøÇÏÁö ¸»°í ÇÑ ÀÚ¸®¿¡¼­ µÎ¼¼ ¸¶¸®¸¦ ³¬Àº ÈÄ ÀÔÁúÀÌ ²÷±â¸é °ð¹Ù·Î ÀÚ¸®¸¦ ¿Å±â´Â ½ÄÀ¸·Î ³¬½Ã¸¦ ÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù.

 

 

 

º½º¼¶ô³¬½Ã ÅÂŬ

 

·Îµå

±æÀÌ 8ÇÇÆ® ³»¿Ü·Î Ãʸ®°¡ Æ©ºí·¯ ŸÀÔÀÎ º¼¶ô·ç¾î Àü¿ë´ë¸¦ ÃßõÇÑ´Ù. Æ©ºí·¯ ŸÀÔÀÇ Ãʸ´´ë´Â ¼Ö¸®µåº¸´Ù Á¶±Ý »¥»¥ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡Àε¥, °¡º­¿î Áö±×Çìµå¸¦ ¸Ö¸® ´øÁú ¼ö ÀÖ°í Å« º¼¶ôÀ» °­Á¦ÁýÇàÇÒ ¶§ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. º½¿¡´Â º¼¶ôÀÌ ÇØÃʸ¦ °¨´Â °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ »ý±â´Âµ¥, À̶§ º¼¶ôÀ» »Ì¾Æ³»±â¿¡µµ »¥»¥ÇÑ ³¬½Ë´ë°¡ À¯¸®ÇÏ´Ù.

 

¸±

1000¹ø ³»¿ÜÀÇ °¡º­¿î ½ºÇǴ׸±À» ÃßõÇÑ´Ù. °Ü¿ï°ú ´Þ¸® º½¿¡´Â °¡º­¿î Áö±×Çìµå·Î »óÃþÀ» ³ë¸®°í º¼¶ôÀÇ ¾¾¾ËÀÌ 20cm ³»¿Ü·Î Å©Áö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ÃÖ´ëÇÑ °¡º­¿î ½ºÇǴ׸±·Î ¼¶¼¼ÇÏ°Ô Á¶ÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÏ´Ù.

 

Áý¾îµî

º½¿¡ ÇØÃÊ°¡ ÀÖ´Â Æ÷ÀÎÆ®¸¦ ³ë¸± ¶§µµ Áý¾îµîÀÌ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ´Ù. Áý¾îµîÀ¸·Î ÇØÃÊ ÁÖº¯À» ºñÃ߸é, º¼¶ôÀÌ ºûÀ» ÇÇÇØ ÇØÃÊ ¾Æ·¡³ª ÇØÃÊ ³Ê¸Ó·Î ¸ô¸®´Â È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡·ÎµîÀÌ ¾ø´Â Æ÷ÀÎÆ®¶ó¸é Áý¾îµîÀº Çʼö´Ù. È°¼º ÁÁÀº º½º¼¶ôÀº Áý¾îµî ÁÖº¯À¸·Î ¸ðÀÎ º£ÀÌÆ®¸¦ °ø°ÝÇϱâ À§ÇØ »¡¸® ÇØÃÊ ÁÖº¯À¸·Î ¸ô·Áµé±â ¶§¹®¿¡ ²À ÁغñÇØ°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

 

¹Ú½º äºñ

 

º½º¼¶ô °ø·«¿ë ·ç¾î

 

¿ú

º¼¶ô·ç¾î³¬½Ã Àü¿ë ¿úÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. ±æÀÌ´Â 1.5~2.5ÀÎÄ¡ÀÌ¸ç ½Ç¸®ÄÜÀ¸·Î Á¦ÀÛÇØ ½ÅÃ༺ÀÌ ¾ÆÁÖ ÁÁÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ºÎµå·´°í ź¼ºÀÌ ÁÁ¾Æ ÀÛÀº ¿òÁ÷ÀÓ¿¡µµ ¹Ì¼¼ÇÑ ¾×¼ÇÀ» ³»´Â °ÍÀÌ ÁÁÀº º¼¶ô¿úÀÌ´Ù. ¹°°í±â ¸ð¾çÀÇ Çǽà ŸÀÔÀ» °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇϸç, ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹ú·¹ ¸ð¾çÀ̳ª °¡Àç ¸ð¾çÀÇ ¿úµµ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.

 

Áö±×Çìµå

1g ³»¿ÜÀÇ °¡º­¿î Áö±×Çìµå¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. Áö±×ÇìµåÀÇ ¸ð¾ç¿¡ µû¶ó ¹°¿¡ °¡¶ó¾É´Â ¼Óµµ°¡ ´Þ¶óÁö´Âµ¥, Á¶·ù°¡ ºü¸¥ °÷Àº Çìµå°¡ ÃÑ¾Ë ¸ð¾çÀÌ ¿î¿ëÇϱ⠽±°í Á¶·ù°¡ ´À¸° °÷¿¡¼­´Â Çìµå°¡ µÕ±Ù ŸÀÔÀÌ »ç¿ëÇϱâ ÁÁ´Ù. Áö±×Çìµå ij½ºÆà ÈÄ Âø¼öÇÒ ¶§ Âø¼öÀ½ÀÌ Å©°Ô ³ª´Â °ÍÀº ÇÇÇÏ°í µÇµµ·Ï ºÎÇÇ°¡ ÀÛÀº ŸÀÔÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÏ´Ù. ¹Ù´ÃÀÇ Å©±â´Â »ç¿ëÇÏ´Â ¿úÀÇ Å©±â¿¡ ¸ÂÃßµµ·Ï ÇÑ´Ù.

 

ÅÖ½ºÅÙ Áö±×Çìµå

ÅÖ½ºÅÙ Áö±×Çìµå´Â °¡°ÝÀÌ ºñ½ÎÁö¸¸ ³³À¸·Î ¸¸µç Áö±×Çìµåº¸´Ù Å©±â°¡ ÀÛ°í ¹«°Ô´Â ´õ ¸¹ÀÌ ³ª°¡±â ¶§¹®¿¡ º½¿¡ È¿°úÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù. ¾ÆÁÖ ÀÛÀº Å©±â¶óµµ ¸Ö¸® ij½ºÆà ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, Çìµå°¡ µÕ±Ù ŸÀÔÀ̶ó ÇØÃÊ ÁÖº¯¿¡¼­ õõÈ÷ ¸®Æ®¸®ºê¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇØÃÊ¿¡ °É·Áµµ Àß ºüÁ®³ª¿À¸ç À۱⠶§¹®¿¡ º¼¶ôÀÌ ½±°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

 

¹Ì³ë¿ì

ÇØÃÊ ÁÖº¯À» ³ë¸± ¶§´Â ¹Ì³ë¿ìµµ ¾ÆÁÖ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÇØÃÊ ¾Æ·¡¿¡ ¼ûÀº º¼¶ôÀÌ ¹Ì³ë¿ì°¡ ¿òÁ÷À̸鼭 ³»´Â Å« ÆÄÀå¿¡ ¹ÝÀÀÀ» Çϴµ¥, ¹Ì³ë¿ì¿¡´Â ÀÜìÀ̺¸´Ù Å« º¼¶ôÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ °É·Áµå´Â °ÍÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. ´ÜÁ¡À̶ó¸é ¹Ì³ë¿ìÀÇ ÈÅÀÌ ÇØÃÊ¿¡ Àß °É¸°´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÇØÃÊ°¡ ¼ö¸éÀ» µ¤À» Á¤µµ·Î ¹«¼ºÇÏ°Ô ÀÚ¶õ °÷¿¡¼­´Â »ç¿ëÇϱ⠾î·Æ°í, ÇØÃÊ°¡ Àý¹ÝÂë ÀÚ¶ó ¼ö¸éÀ¸·Î µå·¯³ªÁö ¾Ê¾Ò°Å³ª, ¸¸Á¶ ¶§ ÇØÃÊ°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ¹°¿¡ Àá°åÀ» ¶§ »ç¿ëÇÏ¸é °É¸² ¾øÀÌ ¿î¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

¸ÞÅ»Áö±×

ÇØÃÊ ±º¶ôÀÌ ¸Ö¸® Çü¼ºµÈ °÷ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¸ÞÅ»Áö±×¸¦ »ç¿ëÇØ ¿øÅõÇÑ ÈÄ ÇØÃÊ ±º¶ôÀ» ³Ñ°Ü¼­ ³ë·Áº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ãº¸´Ù´Â ³·¿¡ Àß ¸ÔÈ÷¸ç, ƯÈ÷ ÇØÁú³è¿¡ ¿ú¿¡ ¹ÝÀÀÀÌ ¾øÀ» ¶§´Â ¸ÞÅ»Áö±×¸¦ »ç¿ëÇØ ¸Ö¸® ³ë·Áº¸µµ·Ï ÇÑ´Ù. 5~7gÀ» °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇϴµ¥, »ç¿ë ½Ã ÁÖÀÇÇÒ Á¡Àº º½ÀÌ¶óµµ ¸ÞÅ»Áö±×¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§´Â ¹Ýµå½Ã ¹Ù´ÚÀ» Âï¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹Ø°É¸²¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ãÀÌ ÀÖÁö¸¸ ÀÇ¿Ü·Î Å« º¼¶ôÀ» ³¬À» ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¸ÞÅ»Áö±×ÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.

 

Åйٴà & Ä«ºÎ¶óÁö±×

ÈÅ°ú ±êÅÐÀ» °áÇÕÇؼ­ »ç¿ëÇÏ´Â ÅйٴÃÀº ¼ö½ÉÀÌ 30cm ³»¿Ü·Î ¾ÆÁÖ ¾èÀº °÷À» ³ë¸®°Å³ª º¼¶ôº¼°ú ÇÔ²² »ç¿ëÇÏ´Â ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù. º¼¶ôÀÇ È°¼ºÀÌ ¾ÆÁÖ ÁÁÀ» ¶§³ª ¾ÏÃÊ°¡ ¸¹Àº ¾èÀº °÷À» ³ë¸± ¶§ È¿°úÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ù´Ã, ±êÅÐ, Äí¼Ç °í¹«, ±¸½½ µîÀ» Á¶ÇÕÇؼ­ ¸¸µå´Â °úÁ¤ÀÌ Á¶±Ý ±ÍÂú±â´Â ÇÏÁö¸¸ Áö±×Çìµå¸¦ »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµÀÇ ¾èÀº °÷À̶ó¸é ¼±ÅÃÀÇ ¿©Áö°¡ ¾ø´Ù. ¹Ù´ÃÀÌ °¡º±±â ¶§¹®¿¡ ÇØÃÊ¿¡ Àß °É¸®Áö ¾Ê´Â °Íµµ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.